本网讯 11月20日上午，学校组织相关人员参加山东省教育厅体卫艺处举办的“全省学校食品安全关键岗位人员专题辅导”视频会议。副院长刘广星，后勤处处长袁本坛，饮食管理科和各餐饮公司相关人员参会。

本次专题辅导会由山东省市场监管局迟玉聚博士作食品安全专题讲座，围绕食材采购、验收、储存、加工、备餐、餐饮具消毒等操作规范及风险防控等核心内容，通过典型案例剖析、标准流程演示等方式，系统解读了食品安全相关法律法规与实操要求，重点强调了食品安全领域风险防控的关键环节。

专题培训结束后，刘广星接着召开专题会议，要求食堂管理人员要以此次辅导为契机，深刻汲取案例教训，严格落实食品安全管理责任，要提高思想认识，增强责任意识，坚决守牢食品安全底线；要保障食品质量，持续强化食品安全管理能力，切实守护师生“舌尖上的安全”。

后勤处 史广周